BELCOLADE ORIGIN NOIR

NOIR VIETNAM CACAO-TRACE
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Producto trinitario

Tiene un sabor pronunciado a cacao ácido con ligeras notas de cítricos, madera y tabaco

Cacao mínimo: 74%

Materia grasa: 40,5% - 43,5%

Fluidez: 4

NOIR PERÚ
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Producto criollo y trinitario

Tiene un suave sabor a cacao, acompañado por un buqué de higos secos y pasas

Cacao mínimo: 64%

Materia grasa: 37,9% - 40,9%

Fluidez: 4

NOIR COSTA RICA
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Producto trinitario

Buqué de madera y olivas con ligero aroma a café, cacao ácido y una base de cacao ahumado

Cacao mínimo: 64%

Materia grasa: 35,7% - 38,7%

Fluidez: 4