BELCOLADE SELECTION BLANC

BLANC SELECTION
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Producto con un toque a vainilla y notas de leche cocida

Es fluido, especial para baños finos

Cacao mínimo: 29,5%

Materia grasa: 35,3% - 38,3%

Fluidez: 4

BLANC DOUX
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Producto con ligeras notas de cacao

Es polivalente ideal para trufa, moldeo, baño grueso y figura hueca

Cacao mínimo: 29%

Materia grasa: 31,7% - 34,7%

Fluidez: 2

BLANC INTENSE CACAO-TRACE
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Un producto menos dulce con notas de mantequilla

Es fluida, especial para baños finos

Cacao mínimo: 28%

Materia grasa: 35,5% - 38,5%

Fluidez: 4